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    酱板鸭是什么味道

    来源:中国乐虎体育饮料招商网 乐虎体育饮料百科知识 | By丁瑞华 2020-06-22 09:21:25 浏览(677)

    论湖南地道美食, 不只有麻辣小龙虾,还有和它齐名的酱板鸭,凭借一种“辣到骨子里”的滋味,迅速蹿红网络,那么,酱板鸭是什么味道?

    酱板鸭是什么味道

    香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。

    酱板鸭怎么吃

    它本来就是煮熟了的,因为酱板鸭的辣是混合中药煮的,你觉得把生鸭子和干巴巴的中药摆在一起就能入味吗。我一向是开袋就吃。咬下口,相当筋道,肉质是风干的那种,嚼起来嚼劲很足,味道香辣,后味有点甘甜,甜中还有香,真的很棒肉质表面很有光泽,这个味道配点啤酒美了,只可惜,一会要开车,不能酒驾哦。鸭肉薄的地方,透亮,色泽是不是很好,有没有馋到你。其实我们家都不是很能吃辣,浙江的嘛都偏甜一点,但是这鸭子确实好吃的,不会特别辣,有点辣的呼舌头再继续吃的那感觉。而且还没切的时候感觉还挺油腻的,切开了就不那么觉得了,真的是色泽光鲜切面平整的感觉。

    酱板鸭的营养价值

    鸭肉的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,养血,去烦,开胃健脾,醒目,化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的上乘美食佳肴。

    撕开一片鸭肉,山花椒的清香麻辣与鸭肉的鲜美,在嘴里交融爆汁,又丝毫没有刚吃过肉的油腻感觉,以上就是为大家介绍的酱板鸭是什么味道。

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    行业分类:乐虎体育 | 核心内容:酱板鸭