• APP

    手机扫一扫下载
    好妞妞官方APP

    找产品 招代理 更方便

  • 微信

    微信扫一扫关注
    好妞妞官方微信

    更多商机 更多资讯

  • 产品
    帮您找
    您的位置:首页 > 百科知识 > 饮食搭配 > 正文

    西红柿去皮的方法有哪些

    来源:中国乐虎体育饮料招商网 乐虎体育饮料百科知识 | By丁瑞华 2020-06-30 09:36:07 浏览(307)

    西红柿既可以作为水果直接食用,也可以作为蔬菜烹饪成菜肴来吃,可以给人体提供很多的营养成分,一般来说吃西红柿是不要去皮的,但是有些人担心西红柿皮上有残留的农药吃了不卫生,会选择去皮,那么西红柿去皮的方法有哪些?

    西红柿去皮最快的方法

    火烤去皮

    将西红柿置于火中炙烤几秒钟左右的时间,考的时候可以在西红柿的底部用筷子或者是叉子插住,直接拿手会造成伤害,考过后的西红柿外皮会裂开一个小口,这个时候便可以直接将西红柿的皮撕开就行。

    水煮去皮

    将西红柿置于开水中闷煮一小段时间,也能加快西红柿皮的剥除速度,锅中加入适量的清水烧开,将准备好的西红柿置于开水中闷煮十几秒左右的时间即可出锅,再煮的时候要注意不断的翻动西红柿,使其受热均匀,烹煮之后的西红柿捞出晾凉几分钟在撕皮会比较好取出一点,西红柿的焖煮时间一定不要太长,不然会很影响西红柿自身的营养价值,导致西红柿的营养价值出现流失的情况。用水煮西红柿的话还可以直接在西红柿的表皮上划上一道十字切口,这个时候将西红柿置于水中闷煮的时候,西红柿的表皮会直接裂开,这个时候的西红柿在闷煮之后会更加好撕一点。

    勺子刮皮

    将西红柿用勺子刮皮,是为了让西红柿的表皮和果肉更好的分开, 用勺子刮西红柿的皮的方法比起前几种方法要更加难一点,因为西红柿的表皮比较嫩,如果使用的劲太大的话就会将西红柿的表皮刮破皮,而且刮西红柿表皮的勺子要选择一些勺子边缘不厚也不会太薄的,刮得时候要保证西红柿表皮的每一个地方都被刮到。刮皮这种方法的技巧性比较高,而且也不一定会将西红柿的完全去除,在刮得时候不仅要将西红柿的每一面的刮到,而且还不能将西红柿的表皮给刮破,在撕皮的时候也要尤为注意技巧。

    怎样挑选自然成熟的西红柿

    看形状

    选购西红柿的时候要尽量去挑选一些样子比较周正一点的西红柿,这一类西红柿一般不会经过一些化学制品的浸染,在食用的时候也可以不用担心有残留,如果西红柿的样子存在一些畸形的话,一般都是因为经过了药物的刺激造成的,所以尽量不要去购买这一类西红柿食用,因为生长剂会导致西红柿出现畸形的情况发生。

    看表皮

    西红柿中含有的营养物质含量极为丰富,挑选西红柿的时候可以尽量去选择一些西红柿的表面比较薄一点的,如果发现西红柿可以通过外皮去看西红柿的里面的话,那么这种西红柿的食用价值也是极高的。

    看顶端

    西红柿如果出现了一些小裂痕,或者是西红柿的顶端上也就是在花蒂部位有裂痕的话,这一类西红柿的食用价值都是极高的,食用的时候可以不用担心会导致人体健康出现一定的危害。

    西红柿怎么切好看

    西红柿的时候一定是要仔细看西红柿的底部,不论是大小还是生熟,西红柿的底部都是会有几条凹槽的,在切的时候是要对准凹槽的部位切下去,下刀的位置是要在瓤与瓤的中间,这样瓤不会切破,切了之后西红柿的汁也是不会流掉了,按照这个方法来切西红柿,不管是从哪面切,都是可以使得瓤囊都紧锁,汁液不会流失,不仅是非常的美观也是会使得营养成分不容易流失掉。

    免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除(电话:0371-65363490)。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
    行业分类:不限 | 核心内容:西红柿